青海钢结构加工的技术性能主要包括以下几个方面：

1. 强度：钢结构具有较高的强度，可以承受较大的荷载。

2. 刚度：钢结构具有较高的刚度，可以保证结构的稳定性。

3. 韧性：钢结构具有较好的韧性，可以承受较大的冲击和振动。

4. 可焊性：钢结构具有较好的可焊性，可以方便地进行焊接加工。

5. 耐腐蚀性：钢结构具有较好的耐腐蚀性，可以在恶劣的环境下长期使用。

总之，青海钢结构具有强度高、刚度大、韧性好、可焊性强、耐腐蚀性好等优点，是一种非常优秀的建筑结构材料。